طريقة تحضير حساء بلح البحر ـ حساء بلح البحر2013  ـ كيفية عمل حساء بلح البحر2013
 
 

 
 المقادير
 - نصف كيلو بلح   البحر   الطازج
 - ثلاث بصلات مفرومة
 - 5 فصوص ثوم مفرومة
 - ضلع كرفس مفروم ناعما
 - ملعقة زنجبيل مفروم ناعما
 - 5 أكوب ماء
 - ملعقة طحين طعام
 - ملعقة زبدة
 - رشة بهار أبيض
 - ربع كوب ليمون طازج
 - ربع كوب زيت زيتون
 - نصف ملعقة صغيرة ملح
 
  الطريقة
 1 - يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب من وقت الى آخر
 2 - يضاف الزنجبيل والكرفس وبلح   البحر   مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق.
 3 - يضاف الملح والماء ويترك الوعاء حتى يغلي، ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
 4 - بعدها يضاف الطحين الممزوج بالزبدة ويحرك المزيج حتى يتجانس. تطفأ     النار وتضاف التوابل والكريما والليمون، وتقدم الى جانب الخبز الايطالي.