الموضوع: مقادير عمل قالب اللحم المفروم 2014

أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الرئيسيه

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم



منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : الاطباق الرئيسه


المقادير

• أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم,2 ملعقة كبيرة
  
• زيت ,2 ملعقة كبيرة
  
• بصل مفروم, كوب
  
• فلفل أخضر مفروم, كوب
  
• جزر مبشور, حبة
  
• ثوم مفروم,2 فص
  
• لحم مفروم,0.50 كيلو
  
• بيض ,2 حبة
  
• بندورة مصفاة, كوب
  
• أرز مطحون أو مجروش,0.50 كوب
  
• جبنة بارمازان مبشورة,0.25 كوب
  
• ملح و فلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.

- تُضاف باقي المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.

- يُوضع الخليط في قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.

- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.

- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

- يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أو أرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.

---

lrh]dv ulg rhgf hggpl hgltv,l 2014