الموضوع: وصفة الكبسة الحساوية ، KaBsEh Al_husawih

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم كيفية عمل الكبسة الحساوية ، الكبسة الحساوية بالخطوات
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
كيفية عمل الكبسة الحساوية ، الكبسة الحساوية بالخطوات


طريقة عمل الكبسة الحساوية ليست صعبة، فالكبسة الحساوية من أهم الأكلات الخليجية ويحتاج اعداد اللحم في الكبسة إلى الطبخ الجيد لكي يكون الطعم لذيذاً.




المقادير

• ماء كافي لنضج اللحم,
• طماطم معصورة في الخلاط,4 ثمرات
• بصل مفروم,2 بصلة
• هيل مطحون، فلفل أسود، قرفة , ملعقة
• كزبرة جافة , ملعقة
• لحم غنم مقطعة إلى مكعبات, كيلو ونصف
• عيش أرز منقوع ومغسول في الماء ,4 أكواب
• زيت ,0.5 كوب

طريقة التحضير
- سخني الزيت جيداً ثم اضيفي إليه البصل جيداً حتى يصفر لونه.
- اضيفي اللحم وقلبيه مع البصل جيداً حتى يٌحمر.
- اضيفي معصور الطماطم والبهارات، الملح، والماء .
- اتركيهم ينضجوا على النار لمدة 2 أو 3 ساعات.
- اضيفي الأرز على اللحم واتركيه يغلي جيداً حتى يجف ماؤه، بعدها قومي بعصر ليمونة عليه.
- يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة.

---

,wtm hg;fsm hgpsh,dm K KaBsEh Al_husawih