اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

وصفة التشيز كيك بالقهوة ، مكونات التشيز كيك

نتمنى ان تسعدو معنا
وصفة التشيز كيك بالقهوة ، مكونات التشيز كيك


طريقة عمل التشيز كيك بالقهوة، فتعلميها معنا في الخطوات التالية.

المقادير

  • بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة, علبة
  • زبدة لورباك مذابة,100 غرام
  • قشدة ,2 ملعقة صغيرة
  • كاكاو بالزبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن كيري للتغطية,12 حبة
  • زبادي للتغطية,2 علبة
  • حليب بودرة,2 كوب
  • زيت ,2 كوب
  • فانيليا , ملعقة صغيرة
  • بيض ,3 بيضات
  • بودرة كريم كراميل للتزيين, مغلف
  • كاكاو بودرة للتزيين,2 ملعقة
  • نسكافية , ملعقة صغيرة
  • حليب بارد , كوب وربع الكوب



طريقة التحضير
- اطحني البسكويت ناعماً ثم اضيفي الزبدة والقشدة والكاكاو واعجنيهم جيداً.
- افردي المزيج فى صينية متحركة القاعدة مع رفعه قليلاً على جوانب الصينية ثم ادخليه الثلاجة ليبرد قليلاً.
- اخلطي مقادير الطبقة الثانية ( الجبن، الزبادي، الحليب البودرة، الزيت، البيض، الفانييا) فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم تُوضع فوق طبقة البسكويت.
- ادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تتماسك.
- اتركيها لتبرد ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- اخلطي مقادير الوجه ( كريم الكراميل، الكاكاو، النسكافية، حليب البودرة) ثم ارفعيها على نارٍ متوسطةٍ حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان.
- اتركي الآن الخليط على النار لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك.
- ادخلي الكيك الثلاجة لتبرد جيداً، وبسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال.

- قطعي التشيز كيك وقديمه حسب الرغبة (يمكن تقديمها مع الشوكولاته المبشورة).