الموضوع: مكونات ورق العنب البارد ، Cold grape leaves

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

وصفة ورق العنب ، طريقة عمل المحاشي
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها

وصفة ورق العنب ، طريقة عمل المحاشي
طريقة عمل ورق العنب البارد وشاركينا تجربتك

المقادير

• زيت زيتون ,0.75 كوب
  
• كزبرة مفرومة, حزمة
  
• نعناع اخضر مفروم, حزمة
  
• بصل اخضر مفروم, حزمة
  
• طماطم مقطعة إلى مكعبات,3 حبات
  
• ورق عنب مسلوق,0.50 كيلو
  
• عصير ليمون ,0.50 كوب
  
• ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  
• قرفة , ملعقة صغيرة
  
• بطاطس شرائح,2 حبة متوسطة

طريقة التحضير

- تخلط مكونات الحشو مع بعضها، الخضروات والأرز والطماطم والبهارات ونصف كمية الزيت ونصف كمية عصير الليمون.

- ترص شرائح البطاطس في قعر الطنجرة.

- يلف ورق العنب بالحشوة المجهّزة

- يرفع ورق العنب على النار ويضاف له الماء إلى أن يغطي الورق على ارتفاع 1 سنتيمتر.

- بعد أن يغلي الطبق غلوتين يضاف له الزيت والليمون

- ويترك على نار هادئه مدة ساعة ونصف

- ثم يرفع عن النار ويترك ليقدّم ورق العنب بارداً.

- قدّمنا لكِ طريقة عمل ورق العنب البارد نتمنى أن تنال اعجابك

---

l;,khj ,vr hgukf hgfhv] K Cold grape leaves