اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

طريقة عمل الألماظية بالفواكه





المقادير :
- 2 كوب عصير اى نوع فاكهة غليظ القوام
- 6 ورقات جيلاتين
- كوب عصير ليمون مركز " ليمونادة "
- ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون
- سكر للتحلية


الطريقة :
- يقطع الجيلاتين قطع صغيرة وينقع فى قليل من الماء البارد لمدة 10 دقائق
- يرفع نصف مقدار الجيلاتين على نار هادئة جدا حتى يذوب تماما ثم يضاف اليه عصير الليمون المضاف اليه بشر الليمون ويقلب الخليط ببطئ مع التقليب المستمر
- يبلل قالب بالماء ويصب فيه المقدار حتى يجمد
- يحلى عصير الفاكهة الغليظ ويضاف اليه قليل من عصير الليمون ويرفع على النار مع باقى الجيلاتين ويقلب الخليط حتى يتجانس تماما
- يصب الخليط فوق خليط الجيلاتين وعصير الليمون السابق تجميده ويتركوا فى الفريزر حتى يجمدوا
- يغمر القالب فى ماء ساخن ويرفع بعد وقت قصير وينشف بفوطة نظيفة ويقلب فى طبق التقديم
- وبالهناء والشفاء