اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

طريقة عمل البشاميل الحلو بالصور





المقادير :
- ½ كيلو لبن
- مقدار من السكر حسب الرغبة لتحلية اللبن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 بيضة مربوبة


الطريقة :
- يحلى اللبن ويرفع على النار حتى يغلى ويترك ليبرد
- يرفع وعاء على النار ويوضع فيه الزبدة حتى تقدح ثم يضاف الدقيق مع التقليب الجيد حتى ينضج الدقيق
- يضاف اللبن مع التقليب الجيد بمضرب سلك حتى يغلظ قوام اللبن مع الدقيق
- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد جيدا ثم يضاف اليه البيض المربوب ويخلط قليلا حتى يختفى فى الخليط
- بذلك يكون البشاميل جاهز للاستخدام فى اى غرض